A nagy sikerre való tekintettel most kakaó nélkül a teljes kiőrlésű lisztkeverékemből is elkészült a banán kenyér kuglóf formában.
| Elkészítés módja A száraz hozzávalókat kimérjük és a lisztkeveréket a sóval a sütőporral, szódabikarbónával és a vanília őrleménnyel elkeverjük. A banánokat villával áttörjük, hozzáadjuk a tojásokat, majd az édesítőket, az olívaolajat, és a száraz hozzávalókat. Végül a durvára vágott mogyorót és a feldarabolt étcsokoládét is hozzáadjuk. Egy kisebb 20 cm kisebb kuglóf sütőformába kanalazzuk a banános kevert tésztát. 180 C fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük. Bevásárlólista/hozzávalok -14 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú teljes kiőrlésű lisztkeverék -2 nagyobb érett banán -1 teáskanál sütőpor -fél teáskanál szódabikarbóna -csipet himalája só -5 dkg eritrit -2 dkg Éden Prémium Eritvia négyszeres édesítő -2 tojás -80 ml olívaolaj -1 teáskanál vaníliaőrlemény vagy kivonat -7 dkg pirított darabolt mogyoró -5 dkg cukormentes étcsoki min. 70%-os |