Brownie, torta formában sütve, egy kis kávéval megbolondítva.
Elkészítés módja
A vajat az édesítőkkel és a kakóporral felmelegítjük, míg össze nem olvadnak. Ha kicsit kihűlt hozzáadjuk a tojásokat és jól elkeverjük. Hozzáadjuk a presszó kávét a csipet sót és a lisztkeveréket. Egynemű masszává keverjük, majd sütőpapírral bélelt 18 cm-es kapcsos tortaformába öntjük és 180 C fokos sütőben 20 percig sütjük. Ilyenkor a közepe még kicsit lágy, ami így tökéletes. Olvasztott cukormentes étcsokoládéval és pirított durvára vágott mandulával díszítjük.
Bevásárlólista/hozzávalók
-10 dkg vaj
-5 dkg eritrit porrá őrőlve
-2 evőkanál 1:4 édesítő
-5 dkg holland kakaópor cukrozatlan
-1 kis adag presszó kávé
-2 tojás
-4 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
-csipet só
a díszítéshez
-cukormentes étcsokoládé
-pirított durvára vágott mandula