Mennyei ízkavalkád egy muffinban. Tízóraira vagy délutáni kávéhoz könnyű kis édesség.
Elkészítés módja
A tojást az édesítőkkel enyhén felhabosítjuk, hozzáadjuk a villával széttört banánt, az olívaolajat és a tejet. A száraz hozzávalókat kimérjük, összekeverjük és a banános tojásos masszához adjuk. Muffin tepsibe papírformákba öntjük a kész masszát és kókuszreszelékkel meghintjük a tetejüket. 180 C fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. 6-8 db muffin lesz belőle.
Bevásárlólista/hozzávalók
-15 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
-1 teáskanál sütőpor
-csipet só
-2,5 dkg kókuszreszelék
-5 dkg eritrit
-1 evőkanál 1:4 édesítő
-1,5 dkg Tutti holland kakaópor
-1 tojás
-1 dl tej
-0,6 dl olívaolaj
-1 banán
-késhegynyi vaníliaőrlemény
-5 dkg cukormentes étcsoki pasztilla min. 70%-os