Csokis muffin Zelleitündi módra

   

A muffin nem tartozik a legkedveltebb sütijeim közé, de most mégis ezt kívántam meg, ráadásul csokisan. 🙂

Elkészítés módja

Ebből a mennyiségből 6 db kisebb muffin lesz. A szárazanyagokat kimérjük összekeverjük, majd a tojást az eritrittel kicsit felhabosítjuk, hozzáadjuk az olívaolajat és a tejet, végül a száraz anyagokat is hozzáöntjük és csomómentesre keverjük. Papír kapszlikba önjük, és 160 C fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt tűpróbáig sütjük.

Bevásárlólista/hozzávalók

-12,5 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez

-1,5 dkg holland kakaópor

-1 teáskanál sütőpor

-1 késhegynyi szódabikarbóna

-7 dkg eritrit

-1 dl tej/növényi tej

-1 tojás

-0,5 dl olívaolaj

-4 dkg cukormentes étcsoki csepp min. 70 %-os

-1 késhegynyi vaníliaőrlemény

-1 csipet só

Oszd meg tapasztalataidat!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük