A muffin igazából egy keverem kavarom sütemény és kész. Répával készült ezért még egészségesebb. Akár Húsvétra is elkészíthető.
| Elkészítés módja A puha vajat az eritrittel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást a sót a vaníliaőrleményt, végül a tejfölt és a reszelt répát. A lisztkeveréket a kakaóporral és a sütőporral elkeverjük, majd a vajas masszához adjuk. Muffin tepsibe kanalazzuk a tésztát , úgy hogy háromnegyedig érjen a formában, majd egy-egy diódarabot teszünk rá és mehet is a 180 C fokra előmelegített sütőbe. 20 perc alatt kész. Bevásárlólista/hozzávalók -15 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez -2 evőkanál kakaópor -10 dkg puha vaj -10 dkg eritrit -csipet himalája só -1 tojás -1 teáskanál vaníliaőrlemény -2 közepes répa lereszelve -1 kis doboz tejföl -1 teáskanál sütőpor -dió a tetejére |