Gluténmentes meggyes kevert sütemény Zelleitündi módra

   

Könnyen elkészíthető, habkönnyű és finom meggyes sütemény.

Elkészítés módja

Az édesítőket a puha vajjal vanília kivonattal habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk az egész tojásokat és tovább keverjük, ezután a joghurtot és a tejfölt is belekeverjük. A száraz hozzávalókat kimérjük, vagyis a lisztkeveréket a sütőport és a sót, alaposan összekeverjük, végül a vajas tojásos keverékhez adjuk. Szép habosra kikeverjük pár perc alatt, ha esetleg túl sűrűnek találjuk, akkor egy pici tejet adhatunk hozzá. 24×24 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és a tetejére helyezzük a meggy szemeket. 180 C fokos sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e. Porrá őrőlt eritrittel tálaljuk.

Bevásárlólista/hozzávalók

-15 dkg Zellei Tündi gluténmentes  lisztkeverék 

-7 dkg eritrit 

-2 evőkanál Éden Prémium Eritvia négyszeres édesítő 

-1 teáskanál vanília kivonat

-egy csipet só

-14 dkg vaj

-1 dl tejföl

-1 dl joghurt

-2 tojás

-1 cs sütőpor

-35 dkg magozott fagyasztott meggy

Oszd meg tapasztalataidat!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük