A játékkonyhától számomra egyenes út vezetett az igazi tűzhelyig, sütőig.
Édesanyám gyúródeszkája és nyújtófája lett a hozományom. Közel tíz évvel ezelőtt diagnosztizáltak nálam kettes típusú cukorbetegséget. A kezdeti kétségbeesést követően rengeteget olvastam, kutattam, hogy mit mivel lehet helyettesíteni. Kitartó kísérletezésemnek köszönhetően egyre finomabb süteményeket és kenyereket sütök, hiszen még a családom és a barátaim sem veszik észre, hogy ezek „más” alapanyagokból készülő ételek.