A narancs és a csoki párosítása mindig nagyon finom, most kekszként álmodtam meg ezt az ízkombínációt.
Elkészítés módja
A hozzávalókat kimérjük, majd a száraz hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a kókuszolajat, tojást a reszelt narancshéjat és annyi növényi tejet, hogy puha tésztát kapjunk. Dió nagyságú golyókat formázunk és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, végül a tenyerünk élével lelapítjuk a golyókat. 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 7-8 perc alatt készre sütjük.
Bevásárlólista/hozzávalók
-20 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
-10 dkg kókuszolaj
-1 egész tojás
-12,5 dkg eritrit
-1 teáskanál sütőpor
-késhegynyi szódabikarbóna
-3 evőkanál kakaópor
-késhegynyi vaníliaőrlemény
-fél narancs reszelt héja
-csipet só
-annyi növényi tej/tej hogy összeáljon a tészta