Narancsos-csokis kekszek Zelleitündi módra

   

A narancs és a csoki párosítása mindig nagyon finom, most kekszként álmodtam meg ezt az ízkombínációt.

Elkészítés módja

A hozzávalókat kimérjük, majd a száraz hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a kókuszolajat, tojást a reszelt narancshéjat és annyi növényi tejet, hogy puha tésztát kapjunk. Dió nagyságú golyókat formázunk és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, végül a tenyerünk élével lelapítjuk a golyókat. 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 7-8 perc alatt készre sütjük. 

Bevásárlólista/hozzávalók

-20 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez

-10 dkg kókuszolaj

-1 egész tojás

-12,5 dkg eritrit

-1 teáskanál sütőpor

-késhegynyi szódabikarbóna

-3 evőkanál kakaópor

-késhegynyi vaníliaőrlemény

-fél narancs reszelt héja

-csipet só

-annyi növényi tej/tej hogy összeáljon a tészta

Oszd meg tapasztalataidat!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük