Caesar saláta Zelleitündi módra

   

Roppant egyszerű az elkészítése és az öntetet is mi készítsük el, ne a készen kapható caesar öntetet válasszuk, tele ízfokozókkal, mesterséges anyagokkal.

Elkészítés módja

A csirkemellet kettévágjuk, megsózzuk, borsozzuk és kicsi olívaolajon megsütjük, úgy hogy belül még szaftos maradjon, ne száradjon ki. Az öntethez a hozzávalókat egy aprítógépben elkészítjük. A salátát tálakra helyezzük, a csirkemelleket szép féloldalas, vastagabb szeletekre vágjuk és a salátára helyezzük. Meglocsoljuk az öntettel. Borsozzuk és parmezánforgáccsal tálaljuk.

Bevásárlólista/hozzávalók

-1 csomag jégsaláta

-1 egész csirkemell filé

-só, bors

-olívaolaj

-parmezán

az öntethez

-fél üveg szardellafilé

-1 evőkanál dijoni mustár

-só, bors

-2 gerezd fokhagyma

-1 dl olívaolaj

-1 tojássárga

Oszd meg tapasztalataidat!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük