Csokis zabkekszek szénhidrátcsökkentetten. 1 db kekszben 6,9 g CH van.
Elkészítés módja
A kókuszolajat az édesítőkkel összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, amivel szintén kikeverjük. A száraz hozzávalókat összekeverjük és hozzáadjuk a tojásos keverékhez. Az étcsokoládét feldaraboljuk, azt is hozzáadjuk, majd annyi tejet adunk a tésztához, hogy összeáljon. Kisebb vagy nagyobb golyókat formázunk tetszés szerint, majd sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket. enyhén lelapítjuk őket és 180 C fokos sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük. Kb. 40 db keksz lesz belőle.
Amikor a kekszeket kivesszük a sütőből még puhák, de ahogy hűlni fognak szép ropogossá válnak.
Bevásárlólista/hozzávalók
-18 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
-20 dkg apró szemű zabpehely
-20 dkg kókuszolaj
-16 dkg eritrit
-4 dkg Éden Prémium Eritvia négyszeres édesítő
-1 teáskanál vaníliaőrlemény vagy vaníliakivonat
-2 tojás
-1 teáskanál szódabikarbóna
-1 teáskanál sütőpor
-csipet himalája só
-12 dkg cukormentes étcsokoládé
-annyi tej/növényi tej hogy összeálljon a tészta