Fantasztikus mini zsemlék készültek élesztő nélkül, szódabikarbónával.
Elkészítés módja
A száraz hozzávalókat kimérjük és összekeverjük, majd a langyos vízet az almaecettel és az olajjal egyneműsítjük és a száraz hozzávalókhoz adjuk. Jól átgyúrjuk a tésztát és 10 percet pihentetjük. 200 C fokra előmelegítjük a sütőt, majd ha letelt a 10 perc háromfelé osztjuk a tésztát és megformázzuk a mini zsemléket. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és a tetejüket bevágjuk középen. Mehet a sütőbe kb. 15-20 perc alatt készre sütjük.
Bevásárlólista/hozzávalók
-10 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék kenyerekhez
-1 csapott tk. szódabikarbóna
-1 tk. almaecet
-1/2 tk. himalája só
-1/2 evőkanál olívaolaj/kókuszolaj
-80g langyos víz