Pár hozzávalóból áll, amit csak összeaprítunk, kisütünk és kész is a villámgyors és egészséges ételünk. Hozzá készíthetünk ruccolával és bébi spenóttal frissen elkevert főtt basmati barnarizst, amivel mennyei párosítás.
Elkészítás módja
A halat feldaraboljuk és az összes hozzávalóval együtt egy aprítógépbe tesszük és enyhén összeaprítjuk, úgy hogy még a haldarabok érezhetőek legyenek benne. Serpenyőben forrósitunk egy kis olívaolajat, majd egy kanál segítségével fasírtokat formázunk és kisütjük mindkét oldalát. Barna basmati rizzsel tálaljuk, amit elkeverünk egy marék ruccola salátával és egy marék bébi spenóttal, a tetejére pedig egy kis koktélparadicsomot teszünk. Zöldcitrommal vagy citrommal tálaljuk.
Bevásárlólista/hozzávalók
-2 db pangasius filé
-1 tojás
-só, bors
-1 szál újhagyma vagy 1 cs metélőhagyma
-friss zöldfűszerek pl. kakukkfű és bazsalikom
-2-3 evőkanál szénhidrátcsökkentett morzsa Zellei Tündi baguettből
-olívaolaj a sütéshez