Pár hozzávalóból pillanatok alatt kész a finom cukor nélkül készült kókuszgolyó.
Elkészítés módja
A hozzávalókból tésztát gyúrunk a meggy kivételével. Kis golyókat formálunk belőlük, melyek közepébe egy-egy meggyet helyezünk, majd meghempergetjük kókuszreszelékbe és kész.
Bevásárlólista/hozzávalók
-10 dkg darált mandula
-10 dkg kókuszreszelék
-1-2 dl kókusztejszín
-3-4 evőkanál cukormentes baracklekvár
-2 evőkanál holland kakaópor
-ízlés szerint eritritol porrá őrőlve
-fagyasztott magozott meggy kb. 20 db
-kókuszreszelék a hempergetéshez