Kókuszos-vaníliás kekszek Zelleitündi módra

   

Pár hozzávalóból mennyei kekszet készíthetünk, ráadásul egészségesen, szénhidrátcsökkentetten és cukor nélkül.

Elkészítés módja

A lisztkeveréket a kókuszreszelékkel és a többi száraz hozzávalóval együtt összekeverjük, majd a hideg kockára vágott vajjal elmorzsoljuk és összegyúrjuk. Ha kell egy pici vízet adhatunk hozzá. Folpackba csomagolva fél órát pihentetjük a hűtőben. Pihentetés után fél cm vastagra kinyújtjuk és tetszőleges formára kiszúrjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 C fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük. 

Bevásárlólista/hozzávalók

-15 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez 

-5 dkg kókuszreszelék

-10 dkg vaj/kókuszolaj

-csipet himalája só 

-1 teáskanál vaníliaőrlemény

-2,5 dkg Éden Prémium Eritvia négyszeres édesítő 

-ha kell egy pici víz, hogy összeálljon

Oszd meg tapasztalataidat!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük