Lekváros palacsinta Zelleitündi módra

   

Elkészítés módja

Az egész tojásokat az eritritollal és a sóval szép habosra keverjük, majd hozzáadunk annyi lisztkeveréket, hogy egy sűrű masszát kapjunk. Csomómentesre elkeverjük, belereszeljük a citromhéjat, végül tejjel és ásványvízzel higítjuk. Közben lehet, hogy még higítani kell, mert a lisztkeverék rosttartalma miatt sűrűsödni fog a palacsinta tésztánk. Forró palacsinta sütőben vajon kisütjük és cukomentes baracklekvárral megtöltjük és feltekerjük. Kb. 10 kisebb palacsinta lesz belőle.

Bevásárlólista/hozzávalók

-4 tojás

-kb. 10 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez

-4 evőkanál eritritol

-nagy csipet só

-reszelt citromhéj

-tej/kókusztej

-szénsavas ásványvíz

-vaj/kókuszolaj a sütéshez

-cukormentes baracklekvár 

-eritritol por a díszítéshez

Oszd meg tapasztalataidat!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük