Édesanyám fantasztikus linzer korong receptjét készítettem el, szénhidrátcsökkentetten és cukormentesen.
| Elkészítés módja A lisztkeveréket a vajjal összemorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval együtt gyorsan összegyúrjuk. Két cipót formázunk belőle és folpackba csavarva, hűtőben pihentetjük 2 órát. Ezután kb. fél centiméteres vastagságúra nyújtjuk, tetszés szerinti alakúra formázzuk. 170 C fokos sütőben 10 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt cukormentes lekvárral megkenjük, rátesszük a tetejét és megszórjuk nyírfaporcukorral. Bevásárlólista/hozzávalók -30 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez -20 dkg vaj -1 teáskanál vaníliaőrlemény vagy vaníliás nyírfacukor -8 dkg nyírfaporcukor -2 tojássárgája -késhegynyi szódabikarbóna -kiskanál rum -cukormentes baracklekvár vagy eprlekvár |