Egyszerűen nagyszerű kekszek, finoman megpirult mandulával a tetején.
Elkészítés módja
A lisztkeveréket a darált mandulával az eritrittel elkeverjük, majd a vajjal elmorzsoljuk. Folpackba csomagolva a hűtőbe tesszük 1-2 órára pihentetni. Kinyújtjuk fél centi vastagra, kiszúrjuk kör alakú formával. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Megkenjünk a felvert tojással és megszórjuk a szeletelt mandulával. 180 C fokos sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük.
Bevásárlólista/hozzávalók
-30 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
-10 dkg darált mandula
-15 dkg eritrit porrá őrőlve
-20 dkg vaj
-1 tojás
-5 dkg szeletelt mandula