Néhány alapanyagból áll, mégis egy mennyei olasz desszert. Rétegezhetjük keksszel és gyümölcsökkel is.
| Elkészítés módja A tojások sárgáját habosra keverjük a nyírfacukorral, majd vízgőz felett besűrűsítjük. Hozzáadjuk a proseccot és a narancslikőrt. Ha már szép habos, és krémszerű lett, akkor poharakba szedjük, a málnaszemekkel díszítjük és a hűtőben állni hagyjuk, tálalásig. Vaníliás kekszet vagy cantuccinit kínálhatunk hozzá. Bevásárlólista/hozzávalók -4 tojássárga -2 dl száraz fehér bor vagy prosecco -2 cl narancslikőr -4 evőkanál nyírfacukor -friss málna |