Az új gluténmentes palacsinta és sütemény lisztkeverékből készült keverem-kavarom sütemény friss cseresznyével.
Elkészítés módja
A tojásokat az édesítőszerekkel nagyon habosra keverjük elektromos habverővel, majd a tejfölt hozzáadjuk, ízesítjük a citrom levével, héjával és a vaníliaőrleménnyel. Végül a sütőporral elkevert lisztkeveréket is hozzáadjuk több részletben, de itt már ne használjunk elektromos habverőt. 22 cm-es kivehető aljú pite formába simítjuk a tésztát, amit előtte kivajaztunk, vagy sütőpapírral kibéleltük az alját. Majd a magozott csersznyéket a tetejére helyezzük. 180 C fokos sütőben 25-35 percig sütjük. Sütőrácson hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük. Esetleg porrá őrőlt eritrittel tálaljuk.
Bevásárlólista/hozzávalók
-2 tojás
-22 dkg Zellei Tündi gluténmentes palacsinta, sütemény és galuska lisztkeverék (itt vásárolható meg)
-8 dkg Tündi Free Eritrit (itt vásárolható meg)
-2 dkg Tündi Free Négyszer Édesebb (itt vásárolható meg)
-2 lapos teáskanál sütőpor
-fél citrom reszelt héja és leve
-1 teáskanál vanília őrlemény
-2 dl tejföl/ növényi tejföl
-25 dkg friss magozott cseresznye