Gluténmentes linzer virágok Zelleitündi módra

   

Klasszikus linzer korongok virág formában gluténmentesen, cukor hozzáadása nélkül.

Elkészítés módja

A lisztkeveréket a vajjal összemorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval együtt gyorsan összegyúrjuk. Cipót formázunk belőle és folpackba csavarva, hűtőben pihentetjük 2 órát. Ezután kb. fél centiméteres vastagságúra nyújtjuk, tetszés szerinti alakúra formázzuk. 170 C fokos sütőben 7-10 perc alatt készre sütjük. Nem szabad túlsütni, mert akkor kemény lesz. Akkor jó ha még éppen nem pirultak meg a szélei. Ha kihűlt cukormentes lekvárral megkenjük, rátesszük a tetejét és megszórjuk porrá őrőlt eritrittel.

Bevásárlólista/hozzávalók

-30 dkg Zellei Tündi gluténmentes lisztkeverék

-20 dkg vaj

-1 teáskanál vaníliaőrlemény 

-8 dkg eritrit por

-2 teáskanál 1:4 édesítő

-2 tojássárga

-késhegynyi szódabikarbóna

-kiskanál rum

-csipet só

-cukormentes baracklekvár

Oszd meg tapasztalataidat!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük